The good thing about this recipe that it’s easy to make and I can replace the blueberry with other berries/fruits, next time I will try with super sweet apples plus super sour raspberries with some shredded baked almonds scattered within!
Bahan 1:
- 250 gram Gula
- 375 gram Terigu
- 250 gram Mentega
- 1 butir Telur
- 1 sdt Baking Powder
- 1 sdt Air Lemon
Bahan 2:
- 125 gram Gula
- 4 sdm Cornstarch (Pati Jagung)
- 2 sdm Air Lemon
- Blueberry
Cara memasak:
- Panaskan oven tunggu hingga 190 derajat celcius
- Lumuri loyang dengan mentega dan terigu, lalu lapisi dasar loyang dengan baking paper
- Campur semua Bahan 1 aduk/campur dengan tangan atau garpu hingga rata, bagi adonan menjadi 2 bagian, letakkan dan ratakan bagian 1 di dasar loyang
- Campur semua Bahan 2 dan ratakan di atas adonan yang sudah di ratakan di dasar loyang
- Sebarkan sisa adonan bahan 1 diatas lapisan blueberry
- Masak dalam oven selama 45 menit atau hingga bagian atas berwarna kecoklatan
- Setelah matang, tunggu hingga cake mendingin sebelum disajikan
